Préparation : 30mn - Repos : 1h - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 250g de farine
- 7cl d'huile d'olive
- 10cl d'eau tiède
- 1 bonne pincée de sel
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe de moutarde condiment (la verte d'Amora ! Quel bonheur !)
- 3 ou 4 belles tomates
- quelques cuillères de pesto
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- gruyère râpé (facultatif)
- basilic frais (facultatif)
Préparation :
Pour confectionner votre pâte sans beurre utilisez un robot pour y placer la farine, puis l'eau et l'huile (utilisez le même contenant pour les mesures, c'est pratique), et enfin le sel et les herbes de Provence. Mélangez pour obtenir une pâte homogène qui se décolle toute seule des parois. Réservez votre pâte au frais pendant une bonne heure.
Préchauffez votre four à 230°. Lavez, puis tranchez régulièrement et finement vos tomates.
Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte. Disposez dans un plat à tarte et piquez avec une fourchette. Badigeonnez le fond de tarte avec de la moutarde et répartissez vos rondelles de tomates. Disposez quelques cuillères de pesto et saupoudrez d'herbes de Provence. Enfin si vous le souhaitez, ajoutez du gruyère. Enfournez environ 30mn. Servez avec du basilic frais ciselé sur votre tarte.
Croastuces :
* Servez en entrée, ou en plat accompagné d'une salade verte.
* Pour une version végétalienne : utilisez le pesto barilla végétalien et du fromage râpé végétalien.
* N'hésitez pas à façonner votre excès de pâte pour le grignoter simplement cuit comme ça (ci-dessous un petit cœur de pâte)
Source : inspiré par Moumoune
Agrémenté par : Crocuisine & Senpei ♥
Bienvenue sur Crocuisine :) Amusez-vous à cuisiner avec nos nombreux cocktails, salades, grillades et bien plus encore (Pâtisserie et dessert).
Affichage des articles triés par date pour la requête basilic. Trier par pertinence Afficher tous les articles
Affichage des articles triés par date pour la requête basilic. Trier par pertinence Afficher tous les articles
mardi 26 mai 2020
vendredi 6 mai 2016
Brunch printanier
Hello,
Vive le mois de mai et les jours fériés qui sont inclus dans le pack ! Vive aussi les grâces matinées et les petits déj' un peu tardifs, qui du coup se transforment en brunch ! Pour moi, c'est encore un peu une nouveauté, mais quel plaisir à préparer...et surtout à partager et déguster :)
Préparation : 15mn - Cuisson : 5mn - Difficulté : Moyenne
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 banane
- 1 cuillère à café de miel
- 1 tranche de cake marbré
- 2 tranches de pain de mie
- beurre, confiture et nutella
- 1 oeuf
- sel, poivre
- houmous
- 1 feuille de basilic (frais)
- 1 petite carotte
- 2 champignons
- 1 babybel
- 1 morceau de camembert
Préparation :
Commencez par sortir de grandes assiettes, type plateau de présentation ou plat à tarte. On y déposera petit à petit toutes les victuailles.
En premier, lavez et épluchez carotte et champignons. Une fois émincés en petits morceaux, vous dressez sur assiette. Partez ensuite en quête de fromage dans votre frigo. Pour moi, c'était Babybel et camembert - optez plutôt pour un fromage léger. C'est le matin ! Laissez de côté munster et autres fromages forts.
Afin de présenter joliment le houmous, j'ai utilisé une caissette à muffin. Ajoutez une touche de fraîcheur avec une feuille de basilic, ou autre verdure.
Sur une planche, découpez à l'aide d'un emporte-pièce votre pain de mie. Beurrez une poêle et déposez le pain avec un oeuf en son centre. Si vous avez trop de blanc, n'hésitez pas à le faire cuire à côté (il pourra toujours être déposé sous le pain, ou à côté). N'oubliez pas de saler et poivrer.
En attendant tranchez rapidement une banane, et nappez de miel. Déposez dessus le coeur préalablement découpé avec l'emporte-pièce et tartinez avec du Nutella.
Vive le mois de mai et les jours fériés qui sont inclus dans le pack ! Vive aussi les grâces matinées et les petits déj' un peu tardifs, qui du coup se transforment en brunch ! Pour moi, c'est encore un peu une nouveauté, mais quel plaisir à préparer...et surtout à partager et déguster :)
Préparation : 15mn - Cuisson : 5mn - Difficulté : Moyenne
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 banane
- 1 cuillère à café de miel
- 1 tranche de cake marbré
- 2 tranches de pain de mie
- beurre, confiture et nutella
- 1 oeuf
- sel, poivre
- houmous
- 1 feuille de basilic (frais)
- 1 petite carotte
- 2 champignons
- 1 babybel
- 1 morceau de camembert
Préparation :
Commencez par sortir de grandes assiettes, type plateau de présentation ou plat à tarte. On y déposera petit à petit toutes les victuailles.
En premier, lavez et épluchez carotte et champignons. Une fois émincés en petits morceaux, vous dressez sur assiette. Partez ensuite en quête de fromage dans votre frigo. Pour moi, c'était Babybel et camembert - optez plutôt pour un fromage léger. C'est le matin ! Laissez de côté munster et autres fromages forts.
Afin de présenter joliment le houmous, j'ai utilisé une caissette à muffin. Ajoutez une touche de fraîcheur avec une feuille de basilic, ou autre verdure.
Sur une planche, découpez à l'aide d'un emporte-pièce votre pain de mie. Beurrez une poêle et déposez le pain avec un oeuf en son centre. Si vous avez trop de blanc, n'hésitez pas à le faire cuire à côté (il pourra toujours être déposé sous le pain, ou à côté). N'oubliez pas de saler et poivrer.
En attendant tranchez rapidement une banane, et nappez de miel. Déposez dessus le coeur préalablement découpé avec l'emporte-pièce et tartinez avec du Nutella.
Pour avoir une jolie forme (c'est optionnel), j'ai découpé l'autre tranche de pain de mie avec cet accessoire :
Remplissez votre sandwich avec ce qui vous tente. Ici : beurre et confiture de cerises.
Personnellement, j'ai la chance d'avoir une super maman, qui m'a donné un morceau de cake marbré que j'ai pu présenté sur mon assiette. Si ça vous tente aussi, voilà une chouette recette : http://crocuisine.blogspot.fr/2012/04/cake-marbre-au-chocolat.html
Agrémenté par : Crocuisine
Libellés :
babybel,
banane,
Bento,
brunch,
camembert,
carotte,
champignon,
confiture,
houmous,
Moins de 15 minutes,
nutella,
oeuf,
petit déjeuné,
tartine,
végétarien
lundi 16 septembre 2013
Pizza maison
Préparation : 10mn - Cuisson : 15 à 20mn - Difficulté : Facile
- 1 pâte à pizza Herta
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
- 2 tranches de jambon
- 1 champignon de Paris frais
- Quelques rondelles de chèvre
- Emmental
- 1 oeuf
* Spatzele à l'ancienne
* Les gaufres de Doudy
* Muffin au Jambon avec un coeur de Kiri
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza Herta
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
- 2 tranches de jambon
- 1 champignon de Paris frais
- Quelques rondelles de chèvre
- Emmental
- 1 oeuf
Préparation :
Préchauffez votre four à 240°c.
Déroulez votre pâte à pizza sur la plaque de votre four, en conservant la feuille de cuisson. Réalisez une petite bordure, puis étalez votre sauce tomate à l'aide d'une cuillère à soupe.
Tranchez le jambon et le chèvre. Épluchez votre champignon et émincez-le également. Répartissez vos ingrédients. Parsemez d’emmental et déposez un œuf au centre de la pizza.
Faites cuire 15 à 20mn.
Croastuces :
* Dégustez avec un verre de Lambrusco : blanc, rosé ou rouge (mon préféré).
* Vous pouvez plier la pizza en deux, afin de réaliser une calzone :)
* Variez les plaisirs en utilisant tous les ingrédients qui vous passent par la tête (merguez, viande hachée, poivron, ananas, fruit de mer, saumon, etc etc)
* Variez les plaisirs en utilisant tous les ingrédients qui vous passent par la tête (merguez, viande hachée, poivron, ananas, fruit de mer, saumon, etc etc)
Agrémenté par : Crocuisine, Faves, Mobo-Cuisto et Senpei
Vous aimerez peut-être :
* Gâteau au chocolat en forme de Lapin Lindt Or* Spatzele à l'ancienne
* Les gaufres de Doudy
* Muffin au Jambon avec un coeur de Kiri
jeudi 9 mai 2013
Toast Chèvre & Tomate séchée
Préparation : 5mn - Cuisson : 15mn - Difficulté : Facile
- 2 tranches de pain de mie
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 galets de chèvre frais (d'environ 1cm d'épaisseur)
- 2 tomates séchées
- sel, poivre
- salade de mesclun
- vinaigrette
Agrémenté par : Crocuisine
Ingrédients pour 4 convives :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 galets de chèvre frais (d'environ 1cm d'épaisseur)
- 2 tomates séchées
- sel, poivre
- salade de mesclun
- vinaigrette
Préparation :
Préchauffez votre four à 250°c.
Découpez vos tranches de pain de mie en quatre. Badigeonnez légèrement d'huile olive. Placez vos disques de chèvre frais. Coupez les tomates confites en deux et déposez-en une sur chaque toast. Salez, poivrez, puis disposez tous vos canapés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez une quinzaine de minutes.
Créez un lit de salade dans chaque assiette, assaisonnez avec une bonne vinaigrette, puis dressez-y vos toasts.
Croastuces :
* Vous pouvez préparer vos petits canapés de chèvre bien avant la venue de vos invités. Il suffira juste d'enfourner la plaque au bon moment.
* Une petite pointe de basilic se serait très bien mariée avec la tomate séchée.
Agrémenté par : Crocuisine
mardi 12 mars 2013
Petits pois, thon et sauce tomate
Préparation : 25mn - Difficulté : Facile
- 20cl de sauce aux tomates cuisinées
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 150gr de thon
- sel, poivre
- basilic
- 2 oeufs
En parallèle, dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans une une noisette de beurre. Égouttez vos petits pois et ajoutez-les. Versez la sauce aux tomates cuisinées, relevez avec du basilic. Émiettez votre thon et mélangez le tout. Terminez avec une pincée de sel et quelques tours à moulin de poivre.
Dressez dans un bol votre préparation à base de petits pois et déposez votre oeuf sur le dessus.
* Soulignez le jaune d'oeuf et donnez un peu d’élégance en ajoutant une pincée de basilic, voir même une feuille de basilic frais.
* Ajoutez quelques miettes de Feta pour un peu de douceur.
Agrémenté par : Crocuisine
Ingrédients :
- 500gr de petits pois- 20cl de sauce aux tomates cuisinées
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 150gr de thon
- sel, poivre
- basilic
- 2 oeufs
Préparation :
Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger doucement les oeufs. Comptez 8 minutes dès la reprise de l'ébullition. Au bout de ce laps de temps, sortir les oeufs à l'aide d'une écumoire et les rafraîchir sous l'eau. Écalez les oeufs et coupez ceux-ci en deux, dans le sens de la longueur.En parallèle, dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans une une noisette de beurre. Égouttez vos petits pois et ajoutez-les. Versez la sauce aux tomates cuisinées, relevez avec du basilic. Émiettez votre thon et mélangez le tout. Terminez avec une pincée de sel et quelques tours à moulin de poivre.
Dressez dans un bol votre préparation à base de petits pois et déposez votre oeuf sur le dessus.
Croastuces :
* Le grand avantage de cette recette c'est qu'elle peut se déguster chaude, tiède ou froide. On peut très bien imaginer garnir un Bento de cette préparation.* Soulignez le jaune d'oeuf et donnez un peu d’élégance en ajoutant une pincée de basilic, voir même une feuille de basilic frais.
* Ajoutez quelques miettes de Feta pour un peu de douceur.
Agrémenté par : Crocuisine
Inscription à :
Articles (Atom)