Frites de courgette à l'airfryer 🥒

 Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile

Ingrédients : 

- 3 courgettes

- 2 càs d'huile d'olive

Préparation : 

Epluchez vos courgettes et débitez en petits tronçons d'environ 1cm de largeur / pour 10cm de longueur. A la cuisson vos bâtonnets vont un peu réduire, donc n'hésitez pas à les faire un peu plus grands. Disposez dans un saladier avec 2 cuillères d'huile d'olive. 

Placez à l'airfryer : pour moi à 180° une vingtaine de minutes. Pensez à remuer régulièrement pour que les frites soient bien dorées de tous les côtés et aussi ainsi surveiller ;)

Croastuces : 

* La recette de mon livre signifiait qu'on pouvait parsemer de curry, mais j'ai préféré opter pour une version "nature" pour cette première fois. 

Source : E. HABY, Mon P'tit Cahier DME, 2021 

Agrémenté par : Maman Crocuisine 🥰

Banana Bread for Kids

 Préparation : 15mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile

Ingrédients :

- 125g de farine

- 1 pincée de cannelle

- 1 sachet de levure

- 70g de poudre de noisette

- 2 œufs

- 50ml de lait

- 3 bananes bien mûres

- 100g de beurre

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez tous les solides dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois : farine, levure, cannelle et poudre de noisette. 

Dans une assiette, écrasez vos bananes à la fourchette. Faites fondre votre beurre au micro-onde.

Incorporez les œufs et le lait dans votre saladier, puis les bananes écrasées et votre beurre fondu. 

Versez dans des moules à muffins et enfournez une vingtaine de minutes.

Croastuces : 

* Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d'amande.

* Si vos bananes ne sont pas trop mûres, vous pouvez les cuire à la poêle dans un peu de beurre afin de les ramollir et de les faire s'exprimer. 

* Parfait pour donner en DME à votre bébé - mais également très goûteux pour les adultes ! :)

Agrémenté par : Crocuisine & Mamie

Soupe de maïs 🌽

 Préparation : 10mn - Cuisson : 10mn - Difficulté : Facile

Ingrédients : 

- 3 cuillères à soupe de beurre salé

- 600g de maïs doux en boîte, soit 2 grosses conserves

- 2dl de crème 

- 4dl de lait

- sel, poivre

Préparation : 

Faites fondre à feu vif votre beurre salé pour y faire revenir votre maïs, préalablement bien égoutté. Laissez revenir 2mn en tournant régulièrement. 

Ajoutez le lait et la crème, puis laissez cuire tranquillement à feu doux pendant 5mn en tournant de temps en temps. 

Retirez la casserole du feu, assaisonnez à votre convenance et mixez finement votre soupe. 

Croastuces :

* La recette originale prévoit de saupoudrer la soupe avec quelques grains de pop-corn caramélisés. Pour ma part j'ai utilisé du maïs géant grillé et salé (joli pour la déco, mais peut-être un peu trop croquant sous la dent, mais je ne suis pas trop team-croutons dans la soupe). 

* Veillez à mixer assez longuement pour éviter les petits morceaux dans la soupe assez désagréables. 

* Sans sel, ni décoration, peut très bien être partagé avec son bébé à la paille 💛 #DME_friendly

Source : A. KRINGS et A. PASSARD, Les recettes des drôles de petites bêtes, 2005

Agrémenté par : Crocuisine