Affichage des articles dont le libellé est Viande. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Viande. Afficher tous les articles
lundi 16 septembre 2013

Pizza maison

Préparation : 10mn - Cuisson : 15 à 20mn - Difficulté : Facile


Ingrédients :


- 1 pâte à pizza Herta
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
- 2 tranches de jambon
- 1 champignon de Paris frais
- Quelques rondelles de chèvre
- Emmental
- 1 oeuf


Préparation


Préchauffez votre four à 240°c.

Déroulez votre pâte à pizza sur la plaque de votre four, en conservant la feuille de cuisson. Réalisez une petite bordure, puis étalez votre sauce tomate à l'aide d'une cuillère à soupe. 

Tranchez le jambon et le chèvre. Épluchez votre champignon et émincez-le également. Répartissez vos ingrédients. Parsemez d’emmental et déposez un œuf au centre de la pizza.

Faites cuire 15 à 20mn.


Croastuces :


* Dégustez avec un verre de Lambrusco : blanc, rosé ou rouge (mon préféré).

* Vous pouvez plier la pizza en deux, afin de réaliser une calzone :)

* Variez les plaisirs en utilisant tous les ingrédients qui vous passent par la tête (merguez, viande hachée, poivron, ananas, fruit de mer, saumon, etc etc)

Agrémenté par : Crocuisine, Faves, Mobo-Cuisto et Senpei


vendredi 30 août 2013

Cordon bleu de dinde au munster et à la crème

Préparation : 20mn - Cuisson : 15min - Difficulté : Facile

Cordon de bleu de dinde au munster et à la crème


Ingrédients pour 3 personnes :


- 3 escalopes fines de dinde
- 1 petit munster
- 2 tranches de jambon blanc
- 25cl de crème fraiche épaisse
- 2 cubes or
- 1 oeuf
- Chapelure
- Une boite de champignons de paris

Préparation


Commencez par préparer tout ce dont on a besoin : 1 assiette creuse pour l'oeuf battu, 1 assiette pour la chapelure et une dernière où vous préparerez les cordons-bleus.
Mettez une escalope sur l'assiette. Nous allons travailler sur la moité de celle-ci afin de pouvoir la fermer par la suite. Donc gardez à l'esprit de ne pas dépasser la moitié.

Coupez votre munster en lamelles fines et déposez les sur la moitié de l'escalope. Mettez ensuite une demi tranche de jambon par dessus (selon la taille de votre escalope, vous pouvez couper votre demi tranche de jambon en quart ou en huitième). Si vous êtes gourmands (of course we are), rajoutez une couche de munster :)

Une fois le cordon bleu préparé, fermez-le. Si il y a un peu de fromage ou de jambon qui dépasse, ne vous inquiétez pas, tout tiendra ensemble avec l’œuf et la chapelure.

Battez un oeuf dans une assiette et versez la chapelure dans une autre. Mettez votre cordon bleu dans l'oeuf et assurez-vous que le cordon bleu soit complétement recouvert d'oeuf puis mettez-le dans l'assiette avec la chapelure. Retournez le dans tous les sens, mettez de la chapelure à la main dessus, autant que possible pour qu'il soit totalement recouvert.

Mettez à cuire vos cordons-bleus une dizaine de minute selon l'épaisseur. Retournez les souvent pour qu'ils cuisent bien tout en restant dorés. Une fois cuit, laissez les dans la poêle et mettez-y les champignons avec la moitié du jus. Faites fondre les 2 cubes or dedans puis rajoutez la crème fraîche.
Laissez mijoter le tout puis servez.


Bon appétit :)

Croastuces :


- Pour la viande, vous pouvez aussi bien utiliser du poulet que de la dinde ou du veau (tout dépend du budget).
- Si vous vous retrouvez avec une escalope trop épaisse, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour l’aplatir.
- N'hésitez pas à varier les plaisirs, utilisez différents fromages ou fourrages (jambon blanc / fumé, gruyère / munster / reblochon)
- Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des épices à la chapelure (paprika par exemple).
- Pour les champignons, si vous pouvez, préférez des frais pour plus de gout. Je vous conseille les girolles qui vont particulièrement bien avec ce plat.
- Personnellement j'accompagne ce plat de spaetzle, mais n'importe quel féculent fera l'affaire (ou légume, mais bon, ça serait du gâchis non? :) )

Agrémenté par : Senpei

mercredi 24 juillet 2013

Filet mignon à la crème, champignons et spaetzles

 Préparation : 15mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile


Ingrédients pour 4 personnes :


- 700g de filet mignon de porc
- 30cl de crème fraiche épaisse
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons
- 1 cube or
- sel / poivre
- 500g de spatzeles


Préparation :


Commencez par faire revenir un oignon dans un peu d'huile ou du beurre et mettez à chauffer l'eau pour les pâtes.
En même temps, coupez votre filet mignon en tranches d'environ 3cm puis écrasez-les afin de les rendre plus fines. Vous obtiendrez ainsi des tranches plus grandes et plus faciles à cuir.

Quand l'eau pour les pâtes bout, rajoutez-les dans la casserole et en même temps la viande dans la poêle. Une fois la viande bien cuite, ajoutez la boîte de champignons, avec une partie du jus des champignons (plus vous en mettrez, plus vous sentirez le goût des champignons : donc à doser à souhait). Rajoutez 1 cube'Or puis la crème fraîche (attention à bien diminuer le feu sous la poêle pour que la crème ne tourne pas).

Tout devrait être prêt en même temps, servez et dégustez :)


Croastuces :


* Selon votre budget, vous pouvez aussi prendre du filet mignon de veau, qui sera plus tendre.
* Si c'est de saison, vous pouvez également rajouter des champignons frais fraîchement cueillis :)

Source : Moumoune

Agrémenté par : Senpei pour crocuisine :)


mercredi 5 juin 2013

Courgette farcie

Préparation : 20mn - Cuisson : 30mn - Difficulté : Facile

Courgette farcie

Ingrédients :


- 4 courgettes rondes
- 400gr de viande hâchée
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- persil haché
- sel, poivre
- 1 boîte de purée de tomates

Préparation :


Commencez en coupant le chapeau de vos courgettes. Creusez et videz-en l'intérieur. 
Préchauffez votre four à 210°.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez la viande, puis la chair de la courgette. Salez, poivrez et parsemez de persil. 
Dans un plat à gratin, disposez votre coulis de tomates et vos courgettes. Remplissez vos légumes avec votre préparation à base de viande. 
Enfournez une vingtaine de minutes sans les chapeaux, puis recouvrez pour les 10 dernières minutes. 

Croastuces :


* Servez avec un riz tricolore de Camargue (riz blanc, noir et rouge). Attention, ce dernier cuit longtemps. Dressez-le avec un disque de présentation.
* Si vous souhaitez, vous pouvez gratiner les courgettes avec du gruyère, comme sur la photo ci-contre :

Courgette farcie gratinée

Agrémenté par : Crocuisine
samedi 25 mai 2013

Spaghettis bolognaise

Préparation : 6mn - Cuisson : 10mn - Difficulté : Facile

Spaghettis bolognaises


Ingrédients :


- 500g Pâtes
- 500g Boeuf haché
- 2 pots 280g de Sauce tomates napolitaine
- Huile de tournesol
- Huile d'olive
- Sel, Poivre (aux 3 grains)
- 1 cuillère à soupe d'Ail haché en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d'Origan
- Emmental rappé

Préparation :


- Dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive
- Y faire cuire la viande hachée à feu doux, pendant 6min, en couvrant la casserole
- Remplir une cocotte à 1/3 d'eau avec une pincée de gros sel et une cuillère à soupe d'huile de tournesol
- faire chauffer jusqu'à ébullition
- Mettre les pâtes dans la cocotte quand l'eau se met à bouillir
- Temps de cuisson des pâtes 10min (Al dente)
- Ajouter dans la casserole les 2 pots de sauce tomates napolitaine
- Saler, poivrer, ajouter un peu d'ail et d’origan
- Laisser mijoter toujours à feu doux pendant 10min en couvrant la casserole
- Remuer de temps en temps la sauce tomate
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les rincer à l'eau chaude
- Les mettre dans un saladier et mélanger avec un peu de margarine
- Servir et parsemer d'Emmental rappé.

Croastuces


* Avant de servir, faire ré-chauffer les pâtes au micro-ondes pendant 20sec à environ 750Watt afin de les assécher.

Agrémenté par : Faves \o/ pour tous nous régaler !


jeudi 23 mai 2013

Omelette lardons, champignons et poireaux

Préparation : 15mn - Cuisson : 15mn - Difficulté : Moyen

Omelette lardons, champignons et poireaux prête



Ingrédients :


- 100gr d'allumettes de lardons fumés
- 150gr de poireaux
- 1 petite boîte de champignons émincés
- sel, poivre
- 4 oeufs
- 1 pincée de persil émincé
- 10cl de crème liquide

Préparation :


Émincez le poireau et faites-le revenir à la poêle avec les allumettes de lardons. Dès que le mélange commence à dorer, ajoutez les champignons. 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et le persil. Versez sur votre préparation qui est déjà dans la poêle et diminuez directement le feu. La cuisson doit se faire en douceur. Laissez cuire une quinzaine de minutes. Soulevez délicatement un côté de l'omelette pour y faire passer de l'oeuf cru. 
Dès que l'omelette commence à prendre, faire glisser sur une assiette et pliez en deux. 

Croastuces


* Vous pouvez ajouter une tomate confite émincée dans l'omelette.
* Servez avec une salade verte.

Agrémenté par : Crocuisine

Vous aimerez peut-être :



mercredi 24 avril 2013

Fondue de nuggets de poulet

Préparation : 30mn - Cuisson : 5mn - Difficulté : Facile

préparation de nuggets de poulet

De la volaille, what else ?

Ingrédients pour 4 personnes affamés :


- 4 beaux filets de poulet (environ 800g)
- 3 œufs
- sel, poivre
- 1 pincée de persil frais émincé
- 1 paquet de chapelure fine
- huile pour la fondue
- un appareil à fondue

Préparation :


Commencez par émincer votre poulet en retirant le gras et les nerfs. 

En parallèle, cassez et battez les œufs dans une assiette creuse. Salez, poivrez et ajoutez le persil à la préparation à base d’œufs.  Puis, trempez-y les émincés de poulet.

Une fois le poulet bien enduit, recouvrez le intégralement de chapelure

Ça y est, les nuggets sont prêts ! Il ne reste plus qu'à faire chauffer l'huile dans une casserole et à la verser dans l’appareil à fondue.

Croastuces :


* Accompagnez les nuggets de diverses sauces : curry, mexicaine, barbecue, poivre, mayonnaise, ketchup, béarnaise, tartare, bourguignonne, moutarde.
* Servez avec toutes sortes de salades fraîches, notamment du céleri rémoulade ou des carottes râpées


Agrémenté par :  Mobo-Cuisto & Crocuisine


samedi 20 avril 2013

Recette des vraies Lasagnes

Préparation : 30mn - Cuisson : 40mn - Difficulté : Facile

Lasagnes à la bolognaise

Pour tous nos fans qui nous ont réclamé une vraie recette de lasagne sans truc vert dedans :)

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 15 plaques de lasagne (sans précuisson)
- 900gr de viande hachée de bœuf
- 1 grande boite de sauce tomate
- 1 oignon
- 1sachet de parmesan
- 1boule de mozzarella
- 50gr de beurre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 3/4 de litre de lait
- sel, poivre

Préparation :


Préparez votre Viande : Émincez un oignon en fines lamelles et faites-les dorer à la poêle avec une noisette de beurre. Une fois celles-ci dorées, ajoutez la viande hachée. Assaisonnez votre préparation avec le sel et le poivre. Lorsque votre viande est saisie, ajoutez le coulis de sauce tomate.

Réalisez votre Béchamel : pour cela, faites fondre le beurre dans une casserole et faites bouillir le lait dans autre autre. Une fois le beurre fondu, enlevez-le du feu et ajoutez la farine. Remuez bien, puis ajoutez le lait préalablement porté à ébullition. Assaisonnez, puis repassez le tout au feu quelques instants, le temps que la préparation prenne.

Disposez sur votre plan de travail votre casserole, votre poêle, vos feuilles de lasagne et un grand plat allant au four. Commencez par mettre une couche de béchamel au fond du plat. Disposez une couche de feuilles de lasagne. Mettez ensuite de la viande hachée et rajoutez un peu de parmesan. Répétez l'opération et gardez le même schéma jusqu'en haut du plat. Terminez avec une couche de béchamel. Répartissez des tranches de mozzarella et parsemez de parmesan. Recouvrez le plat d'un papier d'aluminium et enfournez pendant 30mn à 200°c. Enfin, pour les 10 dernières minutes, retirez le papier d'aluminium, montez d'un cran le plat dans le four et faites gratiner.

Croastuces :

- En fin de cuisson, lorsque vous enlevez le papier d'aluminium, vous pouvez planter un couteau dans les lasagnes, pour être sûr qu'elles sont cuites (le cas échéant, laissez-les encore cuire à couvert).
- Si les trucs verts vous manquent, vous pouvez accompagner vos lasagnes d'une salade verte  :)
... pour ceux qui l'auraient loupé, voici la version aux épinards

Source : moumoune

Agrémenté par :  Crocuisine & Senpei

samedi 6 avril 2013

Burritos

Préparation : 30mn - Cuisson : 10mn - Difficulté : Facile

Façonnage d'un burritos  Burritos gratiné

Ingrédients pour 6 personnes :


- 3 petits oignons
- 1 grosse noisette de beurre
- 800gr de viande hâchée
- sel, poivre, épices à burritos (dont piment, paprika, origan, cumin)
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de maïs
- 1/2 pot de sauce tomate
- 18 tortillas de blé souples
- 1 gros sachet de gruyère râpé ;)

Préparation :

 

Épluchez et émincez vos oignons. Faites les dorer à feu vif dans un peu de beurre. Ajoutez la viande hâchée, épicez comme vous aimez et laissez cuire.
En attendant, préparez vos poivrons. Retirez le coeur constitué de pépins et découpez des petits morceaux. Videz l'eau de votre boîte de maïs et gardez le tout à porté de main. 
Remuez régulièrement votre viande, afin de ne pas avoir trop de morceaux compacts et une cuisson uniforme. Lorsque c'est bon, ajoutez les poivrons émincés et le maïs. Versez la sauce tomate. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Préchauffez votre four à 200°c. Réalisez vos burritos en composant une tortillas avec 2 cuillères à soupe de garniture et 2 pincées de gruyère râpé. Fermez votre galette et disposez dans un plat allant au four (type plat à gratin). Répétez l'opération jusqu'à ce que le plat soit complet. Parsemez généreusement le tout de gruyère râpé [Senpei] et enfournez une dizaine de minutes, le temps que ça gratine bien. 

Croastuces :


* La couleur des poivrons importe peu, mais si vous avez la possibilité d'en prendre de différentes couleurs, le rendu esthétique est meilleur.
* Ils sont purement facultatif, mais si vous souhaitez que le burritos tienne mieux en place, prévoyez des cure-dents.
* Les paquets vendus dans le commerce, proposent le plus souvent 8 tortillas par paquet. Ajustez vos achats en sachant qu'il faut compter environ 3 tortillas par personne.

Agrémenté par : Senpei & Crocuisine 

dimanche 6 janvier 2013

Pot-au-feu de Maman

Préparation : 30mn - Cuisson : 2hr - Difficulté : Facile

Pot-au-feu

Ingrédients pour 6 personnes :

- sel, poivre
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons piqués de clou de girofle (environ 3 clous par oignon)
- Qqs brins de romarin et de thym
- 3 feuilles de laurier
- 1kg500 de viande, dont du paleron, du jumeau, du collier basse-côte, du jarret et de l'os à moelle
- 4 petits navets
- 1 morceau de céleri
- 1 morceau de chou
- 2 poireaux
- 6 carottes
- 12 pommes de terre (taille moyenne)

Préparation :

Faites bouillir une grande casserole d'eau et mettez-y la viande. Écumez si nécessaire. Assaisonnez votre préparation avec du sel, du poivre, et les herbes. Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez les gousses d'ail en deux et retirez les germes. Piquez vos oignons avec les clous de girofle (x3). Couvrez le tout et laissez cuire 1hr30 à petits bouillons.

Ajoutez vos légumes préalablement lavés et épluchés à votre viande : navets, céleri, chou, poireaux, carottes. Laissez cuire encore une quarantaine de minutes. 

Épluchez et faites cuire une trentaine de minutes, dans une casserole à part, vos pommes de terre. N'oubliez pas de saler votre eau.

Vous pouvez servir le bouillon de votre pot-au-feu en entrée. Préchauffez des plats. Présentez la viande dans un et les légumes dans l'autre. Dans un autre saladier, pensez également aux pommes de terre.

Croastuces :

* Vous pouvez accompagner votre pot-au-feu de crudités, notamment de la salade verte, de carotte, de céleri, ou encore de betterave. Il est également possible de servir avec des œufs durs.
* Agrémenté votre plat de sauces : raifort, mayonnaise, etc...

Source : Maman 

Agrémenté par : Crocuisine
vendredi 9 novembre 2012

Gratin de pâtes

Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile

Gratin de pâtes


Ingrédients pour 3 personnes :

- 250gr de coquillettes cuites
- beurre
- 6 tranches de jambon
- sel, poivre
- 150gr de ricotta
- 100gr de gruyère

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c. Découpez les tranches de jambon en petits carrés.

Beurrez un plat à gratin. Réalisez une fine couche de coquillettes. Parsemez de jambon. Étalez autant que possible la moitié de la ricotta. Puis, répartissez la 1/3 de votre gruyère. Salez et poivrez.

Répétez à nouveau l'opération avec une fine couche de pâtes et le reste : du jambon et de la ricotta. Ajoutez 1/3 de gruyère, salez et poivrez.

Terminez en répartissant le reste de vos pâtes et le gruyère pour que le dessus puisse gratiner.

Enfournez une vingtaine de minutes et terminez en mode gril.

Croastuces :

* Servez avec une salade verte avec une vinaigrette parfumée à la noix.
* Pour gratiner votre plat utilisez du gruyère, mais aussi du parmesan.

Source : Mobo-Cuisto

Agrémenté par : Crocuisine
mardi 15 mai 2012

Hachis Parmentier

Préparation :  20mn - Cuisson : 30mn - Difficulté : Facile

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier


Ingrédients pour 4 personnes :

- 600gr de viande hachée de boeuf
- 1kg de pommes de terre
- 2 tomates
- 1 oignon
- 150gr de fromage râpé
- 1 oeuf
- 10cl de crème
- sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Épluchez vos pommes de terre et faites cuire dans un grand volume d'eau salée bouillante. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson, en plantant un couteau jusqu'à ce qu'il pénètre facilement dans la chaire. 

Préparez une purée en écrasant vos pommes de terre à la fourchette. Incorporez l'oeuf, la crème et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Réservez.

Émincez un oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre. Ajoutez la viande et écrasez avec une cuillère en bois pour obtenir une préparation granuleuse (du type "pâte à crumble"). Salez et poivrez. 

Étalez la viande dans le fond d'un plat à gratin. Coupez vos tomates en rondelles et recouvrez la viande de manière harmonieuse. Étalez enfin votre couche de purée. Parsemez de gruyère râpé et enfournez une trentaine de minutes. 

Croastuces

* Servez avec une salade de mâche, rehaussée avec quelques rondelles de radis.
* Pour obtenir un plat plus croustillant, saupoudrez de chapelure et disposez quelques copeaux de beurre avant d'enfourner.

Agrémenté par : Crocuisine
jeudi 26 avril 2012

Lasagne bolognaise aux épinards

Préparation : 20mn - Cuisson : 20mn
Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes :

- 395gr d'épinards hâchés
- 10cl de crême
- 1 oignon
- 350gr de viande hâchée de boeuf
- 200gr de sauce tomate
- sel, poivre
- 4 ou 5 feuilles de Lasagne all'Uiovo Bolognesi Barilla sans précuisson
- 210gr de gruyère râpé

Préparation :

Dans une casserole, versez vos épinards et la crême, salez, puis laissez chauffer à feu doux. 
Emincez un oignon en fines lamelles et faites-les dorer à la poêle avec une noisette de beurre. Une fois celles-ci dorées, ajoutez la viande hachée. Assaisonez votre préparation avec le sel et le poivre. Lorsque votre viande est saisie, ajoutez le coulis de sauce tomate.
Préchauffez votre four à 220°c.
Disposez sur votre plan de travail votre casserole, votre poêle, vos feuilles de Lasagne et un plat allant au four, type gratin. Créez un lit d'épinards et placez-y votre première feuille, puis répartissez votre préparation à base de viande et à nouveau une couche d'épinards, repositionnez une feuille de pâte et répétez l'opération. Terminez votre dernière couche avec trois grosses cuillères à soupe d'épinards et parsemez de gruyère râpé. 
Enfournez pendant 20 minutes.

Croastuces :

* Vous pouvez également utiliser de la béchamelle. Pour se faire, n'ajoutez pas de crême à vos épinards, mais une fois ceux-ci disposés dans le plat, nappez généreusement de sauce béchamelle.
* Pour plus de gourmandise, ajoutez du parmesan à votre grâtinage.
* Ce plat contenant une bonne dose de légume, je ne conseille pas spécialement d'accompagnement.  
Agrémenté par : Crocuisine
vendredi 20 avril 2012

Le petit poivre (Hamburger)

Préparation : 10mn - Cuisson : 7mn

Le petit poivre (Hamburger fait maison)


Ingrédients pour deux personnes :


- 2 pains à Hamburgers
- 4 cuillères à soupe de sauce au poivre de Madagascar, Bénédicta
- 2 steaks hachés
- sel
- poivre
- 2 gros cornichons
- 2 feuilles de laitue
- 2 tranches de Toastinette chedar

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°.
Dans une poêle, mettez à cuire vos steaks hachés. N'oubliez pas de saler, ni de poivrer. 
En attendant, coupez votre pain et badigeonnez une grosse cuillère à soupe de sauce au poivre sur chaque face interne. Déposez-y les cornichons coupés en lamelles. Sur l'autre tranche de pain, mettez une feuille de laitue et le fromage. 
Une fois votre viande saisie, insérez-la entre les deux tranches de pain préparées précédemment. 
Placez dans un plat allant au four et enfournez pour environ 10mn. 

Croastuces :

* Inventez votre propre sauce : tomate, béarnaise, sauce aurore...
* Servez avec une salade, type carotte, ou des frites.
 
Agrémenté par Crocuisine et Mobo-Cuisto ;)

jeudi 19 avril 2012

Croque-Bouille

Préparation : 5mn - Cuisson : 5mn


Croque-Monsieur

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 tranches de pain de mie
- beurre
- 1 tranche de jambon
- 2 tranches de Toastinette chedar
- 4 petits morceaux de chèvre
- 2 rondelles de tomate
- 2 oeufs
- sel

Préparation :

Emparez-vous de vos tranches de pain de mie et commencez par les beurrer. Ensuite, coupez vos tranches de jambon en 4, et répartissez-en 2 morceaux sur 2 tranches de pain. Placez une rondelles de tomate au centre de votre préparation et flanquez-la de deux morceaux de fromage de chèvre. Couvrez de tout avec la tranches de Toastinette chedar, puis avec la tranche de pain de mie restante.
Munissez vous de votre appareil Croc'Automatic - Tefal et installez les plaques "croque-monsieur". Réglez le bouton de programmation sur la position 3-4. En attendant que vos Croque-Bouille chauffent, cassez vos oeufs dans une poêle et faites les cuirent au plat. Quand tout est prêt, disposez votre croque-bouille dans une assiette et glissez sur ce dernier un oeuf. N'oubliez pas de mettre une pointe de sel sur votre oeuf.

Croastuces :

* Avec les croque-monsieurs, vous pouvez tenter beaucoup de choses originales. Ils peuvent être salés, sucrés, végétariens... Parfois au jambon, d'autre fois au saumon. Dois-je vraiment vous énumérer tout les types de fromages dont vous pouvez les fourrer ?
* J'ai déjà essayé de faire des "croque-hawaïens" c'est à dire avec une tranche d'ananas. C'est original et bon, par contre il faut faire attention à l'épaisseur et au jus que l'ananas produit.
* Si vous ne disposez d'un minuteur automatique, après le préchauffage de l'appareil, le temps de cuisson est approximativement de 5mn.
* A déguster avec des couverts...
Agrémenté par : Crocuisine