Préparation : 20mn - Cuisson : 20mn
Ingrédients pour un petit gratin 2 personnes :
- 5 pommes de terre d'environ 7cm de longueur
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 tranches de rosette
- 50gr de parmesan
- 2 Kiri
- 4 Toastinette nature
- 3 tranches de fromage à raclette
- 2 œufs
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 tranches de rosette
- 50gr de parmesan
- 2 Kiri
- 4 Toastinette nature
- 3 tranches de fromage à raclette
- 2 œufs
Préparation :
Préchauffez le four à 180°c.
Les pommes de terre ayant déjà été cuites la veille pour la raclette, épluchez-les. Émincez 3 pommes de terre en cubes de 1 à 2cm et nappez-en le fond d'un plat allant au four. Recouvrir avec les tranches de Toastinette. Coupez le jambon et la rosette, en morceaux également de 1 à 2cm, puis à nouveau recouvrez la couche précédente.
Prendre les 2 dernières pommes de terre et les couper en fines rondelles. Répartissez-les de manière harmonieuse sur le niveau de charcuterie.
Parsemez de parmesan. Faites des petits morceaux avec le Kiri et distribuez-les dans le plat.
Pour finir, déposez les tranches de fromage à raclette.
Placez au four pour une quinzaine de minutes, puis passez les 5 dernières minutes en mode grill.
En attendant, faites cuire deux œufs au plat que vous placerez sur le gratin.
Les pommes de terre ayant déjà été cuites la veille pour la raclette, épluchez-les. Émincez 3 pommes de terre en cubes de 1 à 2cm et nappez-en le fond d'un plat allant au four. Recouvrir avec les tranches de Toastinette. Coupez le jambon et la rosette, en morceaux également de 1 à 2cm, puis à nouveau recouvrez la couche précédente.
Prendre les 2 dernières pommes de terre et les couper en fines rondelles. Répartissez-les de manière harmonieuse sur le niveau de charcuterie.
Parsemez de parmesan. Faites des petits morceaux avec le Kiri et distribuez-les dans le plat.
Pour finir, déposez les tranches de fromage à raclette.
Placez au four pour une quinzaine de minutes, puis passez les 5 dernières minutes en mode grill.
En attendant, faites cuire deux œufs au plat que vous placerez sur le gratin.
Croastuces :
* La différence entre les pommes de terre émincées et les pommes de terre en lamelles est appréciable.
* Le fromage utilisé peut varier selon vos disponibilités. Cependant, il faut essayer de préserver une partie de fromage assez crémeux et fondant, pour ne pas avoir un gratin trop sec.
* Une pointe de noix de muscade peut être ajoutée pour relever la pomme de terre.
* Le fromage utilisé peut varier selon vos disponibilités. Cependant, il faut essayer de préserver une partie de fromage assez crémeux et fondant, pour ne pas avoir un gratin trop sec.
* Une pointe de noix de muscade peut être ajoutée pour relever la pomme de terre.
* Les œufs au plat ajoutent une touche par leur goût et leur couleur et rendent la texture plus appréciable.
* Pour affiner la décoration, une touche de persil ou de ciboulette peut être ajouté.
Agrémenté par : Crocuisine.
