Tomates et courgettes au fromage

 Préparation : 5mn - Cuisson : 15mn - Difficulté : Facile

Aujourd'hui c'est barbecue, et qui dit barbecue dit petit plat simple pour accompagner tout ça :)

Voici une bonne idée d'accompagnement et de saison s'il vous plaît.

Ingrédients pour 6 personnes :

 

- 3 courgettes
- 3 tomates
- 1 oignon
- Huile d'olive
- 70g de gruyère râpé

Préparation :

Commencez par couper votre oignon et faites-le revenir avec un peu d'huile dans une poêle.

Pendant ce temps, épluchez vos courgettes. Coupez ensuite les courgettes, ainsi que les tomates en rondelles. Intégrez le tout dans la poêle et faites cuir 10 min avec un couvercle tout en remuant régulièrement.

Ajoutez le gruyère râpé par dessus et laissez-le fondre.

Servez et régalez-vous.

Croastuces :

* Vous pouvez peler les courgettes à l'économe et laisser la peau une fois sur 2 pour les rendre plus jolies.

* Accompagner d'un barbecue sur une terrasse :) (brochette, merguez, saucisse blanche au fromage, ... Faites votre choix)

* Vous avez toujours trouvé dommage de gâcher ces jolies cendres rougeoyantes après un barbecue ?? Alors ce dessert est fait pour vous : banane au chocolat au barbecue

Agrémenté par : Senpei

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Mojito

Préparation : 5mn - Repos : Rien ou 1hr - Difficulté : Facile

 

Ingrédients par verre :

- 5 cl de rhum blanc
- 6 à 7 feuilles de menthe - élevage maison :)
- le jus de 1/2 citron vert
- 1/2 cuillère à soupe de sucre liquide - type Canadou
- 6 cl d'eau gazeuse
- 4 glaçons

Préparation :

Versez dans un verre le rhum et les glaçons. Parsemez de feuilles de menthe. Pressez votre citron vert et ajoutez au reste. Dosez votre sucre. Enfin, terminez avec l'eau pétillante. 

Croastuces :

* Le menthe n'a pas vraiment le temps d'imprégner le cocktail, aussi je vous conseille de laisser reposer votre verre une heure au réfrigérateur, sans l'eau pétillante, que vous ajouterez au dernier moment. 

Certaines recettes suggèrent d'écraser les feuilles de menthe; ça peut être une solution. 

* Ajoutez une paille dans le verre pour donner un petit air de plage et de soleil à votre salon xD

* Vous pouvez décorer le verre et lui donner un effet "givrer". Pour cela, mettez un peu de jus de citron dans une assiette et trempez-y le haut de votre verre. Passez ensuite votre verre dans du sucre, afin de lui créer une collerette. Vous pouvez varier les goûts en utilisant aussi un sirop à la place du citron. 

Source : Site internet journaldesfemmes.com, recette mise en ligne par La rédaction.

Agrémenté par : Crocuisine ☼

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