Préparation : 5mn - Cuisson : 5mn - Repos : 8hr
Ingrédients :
- 500ml de vin blanc moelleux
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 bâtons de cannelle
- 1 soupçon de cannelle en poudre
- 2 étoiles d'anis
- 1 pincée de poivre
- 2 pincées de gingembre
- 1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 bâtons de cannelle
- 1 soupçon de cannelle en poudre
- 2 étoiles d'anis
- 1 pincée de poivre
- 2 pincées de gingembre
- 1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Portez le vin et le miel à ébullition. Une fois hors du feu, ajoutez les épices : cannelle, anis, poivre, gingembre, extrait de vanille et sucre vanillé. Couvrez, mettez au frigo et laissez reposer plus de 8h.
Avant de servir, tamisez la boisson et épatez vos convives avec un réceptacle magnifique.
Avant de servir, tamisez la boisson et épatez vos convives avec un réceptacle magnifique.
Croastuces :
* Je déconseille fortement un vin sec.
* D'autres épices "moyenâgeuses" peuvent remplacer ou améliorer la préparation. Tout dépend de vos goûts et disponibilités.
* Cette boisson possède un fort taux de dépôt, aussi je vous conseille de passer le liquide dans un filtre à café, en plus de la passoire.
* Vous pouvez changer la couleur du philtre avec des colorants.
* Vous pouvez personnaliser vos verres de diverses façons. Je vous conseille une astuce simple mais super : pressez un citron, trempez les contours supérieurs du verre, puis posez dans du sucre fin, ainsi vous obtenez un pourtour de verre givré. Sinon, une tranche de fruit agrémente toujours sympathiquement la préparation. Il existe aussi de nombreux types de feutres pour écrire ou décorer les verres.
* D'autres épices "moyenâgeuses" peuvent remplacer ou améliorer la préparation. Tout dépend de vos goûts et disponibilités.
* Cette boisson possède un fort taux de dépôt, aussi je vous conseille de passer le liquide dans un filtre à café, en plus de la passoire.
* Vous pouvez changer la couleur du philtre avec des colorants.
* Vous pouvez personnaliser vos verres de diverses façons. Je vous conseille une astuce simple mais super : pressez un citron, trempez les contours supérieurs du verre, puis posez dans du sucre fin, ainsi vous obtenez un pourtour de verre givré. Sinon, une tranche de fruit agrémente toujours sympathiquement la préparation. Il existe aussi de nombreux types de feutres pour écrire ou décorer les verres.
Source : Site internet http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table, recette dite "philtre d'amour".
Agrémenté par : Crocuisine
