Salade de Blé au Thon

Préparation : 25mn - Cuisson : 0mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1/2 verre de blé
- 2 tomates
- 1 boîte de thon
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de vinaigrette épaisse
- sel, poivre

Préparation :

Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Ajoutez votre blé et laissez cuire le temps indiqué sur votre paquet (une vingtaine de minutes).

En attendant, dans une autre casserole, placez vos oeufs dans l'eau et portez à ébullition pendant 1/4 d'heure.

Une fois votre blé cuit, égouttez-le et placez-le dans un saladier. Ajoutez votre thon, que vous aurez également préalablement égoutté. Lavez vos tomates et découpez-les en petits quartiers. Salez et poivrez la préparation et mélangez bien le tout. Ensuite, passez vos oeufs sous l'eau froide et écalez ces derniers. Coupez vos oeufs en 4 parts et disposez sur votre salade. Nappez le tout avec une vinaigrette et vous n'aurez plus qu'à déguster en temps voulu.

Croastuces :

Voilà une recette de vinaigrette que vous pouvez réaliser :

- 1 yaourt nature
- 1 jaune d'oeuf
- le jus d'un citron
- sel, sel de céleri, poivre

Délayez un yaourt avec un jaune d'oeuf. Ajoutez le jus d'un citron, une pincée de sel, du sel de céleri si vous en avez et terminez en poivrant.

Agrémenté par : Crocuisine

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